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天富娱乐登录美国儿科学会推荐11种脑发育关键营养素有哪些?

2023-12-15 天富资讯

天富娱乐登录美國兒科學會(AAP)發佈了2018年兒童大腦發育新政聲明:
 
生命最初1000天(即從懷孕到寶寶2歲)的營養狀況將對神經係統的發育和健康起到關键作用。因此,妈妈們需要保證這個時期的寶寶能夠獲得足夠的大腦發育的關键營養素。
 
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大腦發育的關键營養素有11種,分別是:蛋白質、锌、鐵、膽碱、葉酸、碘、長链多不饱和脂肪酸、維生素A、D、B6、B12。如果妳想讓妳的寶寶獲得足夠的營養,妳需要這樣做:
 
第一,盡量堅持母乳喂養。
 
對於年齡較小的寶寶來說,母乳喂養是獲得大腦發育所需營養物質的重要途径,因爲母乳中含有長链多不饱和脂肪酸、牛磺酸等營養物質,對寶寶的大腦發育具有不可替代的作用。美國兒科學會(AAP)也強烈建議6個月内純母乳喂養,添加辅食後繼續母乳喂養至少到寶寶一歲。
 
第二,多吃富含大腦發育關键營養素的食物。
 
對於大一點的寶寶,可以通過多吃富含大腦發育關键營養素的食物來獲取大腦發育所需的營養。接著,美國兒科學會(AAP)提到了11種促進大腦發育的營養素。它們的作用是什麼,日常生活中能得到哪些食物?
 
蛋白質
 
蛋白質不僅是人體組織的主要成分,還參與神經衝動的傳導。在此期間,寶寶的腦組織處於高速發育階段,補充蛋白質對寶寶的神經係統發育有幫助。
 
推薦辅食:魚、肉、蛋、奶、大豆等。
 
 
锌是酶的成分,缺锌會影響DNA和RNA的合成,大腦皮層特別是學習記憶中枢——海馬的發育會受到阻礙。
 
推薦辅食:貝類、红肉、動物内髒等。
 
熨鬥
 
鐵可以促進神經係統的發育。缺鐵會影響多巴胺等神經遞質的功能和大腦的髓鞘形成,可能導致寶寶認知能力和運動發育異常。而且6個月後,由於體内儲存的鐵已經被消耗,如果寶寶不注意補充,很容易導致缺鐵性贫血。
 
推薦補充方法:母乳喂養的寶寶添加辅食後,多注意補充:富含鐵的食物,如動物血製品、動物肝髒、禽肉等;吃配方奶的寶寶,建議選择高鐵奶粉(每100g配方奶含鐵4-12 mg)。
 
 
碘是合成甲狀腺激素的必需元素。碘缺乏會影響甲狀腺激素的合成,甲狀腺激素缺乏時,寶寶反應遲钝,智力低下。
 
推薦辅食:碘鹽、海帶、紫菜、扇貝、海參、海蜇等。
 
膽碱
 
膽碱又稱腺嘌呤,是遺傳物質的組成成分,它的缺乏會影響蛋白質的合成,從而影響神經係統的功能。
 
推薦辅助食品:動物肝髒、瘦肉、鷄蛋、花生、啤酒酵母、大豆卵磷脂、小麥胚芽等。
 
葉酸
 
葉酸參與體内重要物質的甲基化過程,促進嬰兒神經細胞和腦細胞的發育。但葉酸不能在體内合成,必須通過食物供給。
 
推薦補充食物:動物肝腎、蛋類、豆類、綠色蔬菜、堅果。
 
長链多不饱和脂肪酸
 
長链多不饱和脂肪酸,如EPA和DHA,有助於大腦的髓鞘形成。
 
推薦辅食:三文魚、鳗魚、秋刀魚、鬆子、核桃、榛子等海魚、堅果。
 
維生素A
 
維生素A缺乏會影響視神經的受體表達,從而導致腦损傷。
 
推薦辅助食品:動物肝髒、魚肝油製劑、红黃綠果蔬等。
 
性病
 
維生素D可以調節神經生長因子,進而影響神經元的成熟和分化。
 
推薦補充方法:太陽光線可以刺激維生素D的產生,但美國兒科學會認爲,嬰兒應盡量避免陽光直射,並在陽光下塗抹防曬霜,以避免長期光照導致的皮膚癌風險,而防曬霜會影響維生素D的合成,目前美國兒科學會建議所有嬰兒出生後每天服用400IU的維生素D,一歲後每天服用600IU。如果配方奶粉中已經添加了適當劑量的維生素D,就沒有必要再補充了。
 
建議在寶寶還在以奶爲主食的時候,建議選择維生素D補充劑,每天補充400IU。或者選择維生素D合理的配方奶粉,添加辅食後,寶寶可以多吃富含維生素D的食物,如海魚、鷄蛋、肝髒等。
 
維生素B?
 
維生素B6可以保護神經元免受损傷。
 
推薦辅食:鷄肉、魚肉、肝髒、豆類、堅果等。
 
維生素b12
 
維生素B12在體内可以轉化爲辅酶B12,對神經功能有特殊的重要性。缺乏辅酶B12可能導致嬰兒神經發育缺陷。
 
天富娱乐登录補充維生素B12的推薦食物:肉及肉製品、動物内髒、貝類、魚類和蛋類。

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